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　　生物技术（生物技术）是指人们以现代生命科学为基础，结合其他基础科学的科学原理，采用先进的科学技术手段，根据预先设计的生物转化或生物原料的加工，为人类生产所需的产品或达到一定的目的。生物技术它是人们利用微生物、动植物加工原料，为社会提供产品的技术。主要包括发酵技术和现代技术生物技术。所以，生物技术它是一门新的综合性学科。

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