营养师试卷及答案营养师试卷及答案营养师试卷及答案营养师双认证基础知识考试题及答案A（考试时间150分钟，总分202分，121分为及格/2005-12）姓名**地区____________准考证号____________得分____一、单项选择（每题0.营养师双认证基础知识考试题及答案A营养师试卷及答案营养师试卷及答案营养师双认证基础知识考试题及答案A（考试时间150分钟，总分202分，121分为及格/2005-12）姓名**地区____________准考证号____________得分（考试时间150分钟，总分202分，121分为及格/2005-12）营养师试卷及答案营养师试卷及答案营养师双认证基础知识考试题及答案A（考试时间150分钟，总分202分，121分为及格/2005-12）姓名**地区____________准考证号____________得分____一、单项选择（每题0.姓名**地区____________准考证号得分____营养师试卷及答案营养师试卷及答案营养师双认证基础知识考试题及答案A（考试时间150分钟，总分202分，121分为及格/2005-12）姓名**地区____________准考证号____________得分一、单项选择（每题0.8分,共112分）营养师试卷及答案营养师试卷及答案营养师双认证基础知识考试题及答案A（考试时间150分钟，总分202分，121分为及格/2005-12）姓名**地区____________准考证号____________得分____一、单项选择（每题0.1．以下不属于膳食纤维的是（E）营养师试卷及答案营养师试卷及答案营养师双认证基础知识考试题及答案A（考试时间150分钟，总分202分，121分为及格/2005-12）姓名**地区____________准考证号____________得分____一、单项选择（每题0.A．纤维素B．果胶C．半纤维素D．藻类多糖糖营养师试卷及答案营养师试卷及答案营养师双认证基础知识考试题及答案A（考试时间150分钟，总分202分，121分为及格/2005-12）姓名**地区____________准考证号____________得分____一、单项选择（每题0.2．维生素B1以辅酶形式参与(D)营养师试卷及答案营养师试卷及答案营养师双认证基础知识考试题及答案A（考试时间150分钟，总分202分，121分为及格/2005-12）姓名**地区____________准考证号____________得分____一、单项选择（每题0.A．蛋白质代B．脂肪代谢C．赖氨酸代谢D．糖代谢E．钙代谢营养师试卷及答案营养师试卷及答案营养师双认证基础知识考试题及答案A（考试时间150分钟，总分202分，121分为及格/2005-12）姓名**地区____________准考证号____________得分____一、单项选择（每题0.3．评价食物蛋白质的质量高低，主要看(D)营养师试卷及答案营养师试卷及答案营养师双认证基础知识考试题及答案A（考试时间150分钟，总分202分，121分为及格/2005-12）姓名**地区____________准考证号____________得分____一、单项选择（每题0.A．蛋白质的含量和消化率B．蛋白质的消化率和生物学价值营养师试卷及答案营养师试卷及答案营养师双认证基础知识考试题及答案A（考试时间150分钟，总分202分，121分为及格/2005-12）姓名**地区____________准考证号_____得分____一、单项选择（每题0.C．蛋白质含量、氨基酸含量、生物学价值D．蛋白质含量、蛋白质消化率及生物学价值营养师试卷及答案营养师试卷及答案营养师双认证基础知识考试题及答案A（考试时间150分钟，总分202分，121分为及格/2005-12）姓名**地区____________准考证号____________得分E．氨基酸组成、蛋白质互补作用的发挥营养师试卷及答案营养师试卷及答案营养师双认证基础知识考试题及答案A（考试时间150分钟，总分202分，121分为及格/2005-12）姓名**地区____________准考证号____________得分____一、单项选择（每题0.4．蛋白质的互补作用是指(C)营养师试卷及答案营养师试卷及答案营养师双认证基础知识考试题及答案A（考试时间150分钟，总分202分，121分为及格/2005-12）姓名**地区____________准考证号____________得分____一、单项选择（每题0.A．糖和蛋白质混合食用，以提高食物生物学价值的作用营养师试卷及答案营养师试卷及答案营养师双认证基础知识考试题及答案A（考试时间150分钟，总分202分，121分为及格/2005-12）姓名**地区____________准考证号____________得分____一、单项选择（每题0.B．脂肪和蛋白质混合食用，以提高食物生物学价值的作用营养师试卷及答案营养师试卷及答案营养师双认证基础知识考试题及答案A（考试时间150分钟，总分202分，121分为及格/2005-12）姓名**地区____________准考证号____________得分____一、单项选择（每题0.C．几种营养价值较低的蛋白质混合食用，以提高其生物学价值的作用营养师试卷及答案营养师试卷及答案营养师双认证基础知识考试题及答案A（考试时间150分钟，总分202分，121分为及格/2005-12）姓名**地区____________准考证号____________得分____一、单项选择（每题0.D．糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用，以提高食物生理价值的作用营养师试卷及答案营养师试卷及答案营养师双认证基础知识考试题及答案A（考试时间150分钟，总分202分，121分为及格/2005-12）姓名**地区____________准考证号____________得分____一、单项选择（每题0.E．用糖和脂肪代替蛋白质的作用营养师试卷及答案营养师试卷及答案营养师双认证基础知识考试题及答案A（考试时间150分钟，总分202分，121分为及格/2005-12）姓名**地区____________准考证号____________得分____一、单项选择（每题0.5．每天机体氮的排出包括以下方面：(E)营养师试卷及答案营养师试卷及答案营养师双认证基础知识考试题及答案A（考试时间150分钟，总分202分，121分为及格/2005-12）姓名**地区____________准考证号____________得分A．粪代谢氮B．尿内源氮C．皮肤中排出的氮营养师试卷及答案营养师试卷及答案营养师双认证基础知识考试题及答案A（考试时间150分钟，总分202分，121分为及格/2005-12）姓名 考试地区____________ 准考证号____________ 得分 ____一、单项选择（每题0. D．毛发及其它途径排出的氮E．以上都是营养师试卷及答案营养师试卷及答案营养师双认证基础知识考试题及答案A（考试时间150分钟，总分202分，121分为及格/ 2005-12） 姓名 考试地区____________ 准考证号____________ 得分